Thực hiện các văn bản chỉ đạo của Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh và Cụm chuyên môn 3 trong năm học 2025-2026, Trường Mầm non 5 triển khai chuyên đề “Đổi mới tổ chức giờ ăn cho trẻ (khu vực ăn tập trung)”. Chuyên đề được xây dựng dựa trên sự quan tâm, bồi dưỡng từ các cấp lãnh đạo và tình hình thực tế của đơn vị, nhằm hướng tới mục tiêu nâng cao chất lượng nuôi dưỡng, chăm sóc và giáo dục kỹ năng sống cho trẻ theo hướng khoa học, hiện đại.
Trẻ được rèn luyện các kỹ năng tự phục vụ bản thân như: tự xếp hàng lấy khay, cầm muỗng đúng cách, tự xúc ăn gọn gàng và biết tự dọn dẹp phần chuẩn bị của mình sau khi ăn xong. Môi trường ăn tập trung tăng cường giáo dục tính tự giác, hành vi giao tiếp văn minh, biết nhường nhịn và các quy tắc lễ giáo cơ bản trong bàn ăn Việc ăn cùng các bạn trong một không gian thân thiện, thoải mái giúp trẻ có tâm lý tích cực, hào hứng, kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn và nỗ lực ăn hết suất ăn của mình để đảm bảo sức khỏe. Trẻ được sinh hoạt và ăn uống trong một môi trường được quy hoạch khoa học, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh học đường.
Bên cạnh đó bữa ăn tập trung giúp giảm tải áp lực cho giáo viên.
Khi ra khu vực tập trung, không gian đã được quy hoạch sẵn, có sự bao quát chung của Ban giám hiệu và các lớp phối hợp lẫn nhau, giúp giảm bớt sự tất bật, "quay cuồng" của giáo viên tại một căn phòng hẹp.Với mô hình này, trẻ tự lập hơn trong việc lấy khay và dọn dẹp sau khi ăn. Các khâu hậu cần cũng có sự hỗ trợ đồng bộ, giáo viên không còn phải mất quá nhiều thời gian và sức lực cho việc lau chùi, dọn dẹp sàn lớp học sau mỗi giờ ăn, từ đó giảm mệt mỏi về thể chất. Khi bớt áp lực công việc chân tay và nề nếp được rèn luyện đồng bộ, tinh thần các cô sẽ nhẹ nhàng, thư thái hơn. Giáo viên có tâm trạng thoải mái sẽ dễ dàng kiên nhẫn, yêu thương, có những lời động viên ngọt ngào và tạo ra bầu không khí vui vẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Một bữa ăn khoa học, văn minh và tràn ngập tiếng cười ngày hôm nay chính là nền tảng cho những thói quen tốt, những hành vi ứng xử văn hóa mang theo suốt cuộc đời của trẻ mai sau. Trường Mầm non 5 tin rằng, với sự đồng lòng của đội ngũ sư phạm và sự tin tưởng, đồng hành sát sao của quý bậc phụ huynh, chuyên đề đổi mới này sẽ gặt hái được những quả ngọt, mang lại một môi trường phát triển toàn diện và hạnh phúc nhất cho các con yêu